出来上がり

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こんな感じになります


これにスープ サラダ ライス デザートがついて¥800


ブログを見たで食後のコーヒーサービス
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  # by t-ibarakit | 2009-03-31 01:57 | お知らせ

明日はハンバーグ

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牛肩ロースと豚腕肉 豚背脂をこのくらいの比率で
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例によってミンサーで


後はよく冷やしてから炒めたタマネギを加えて

塩こしょう 卵を入れてひたすら練る...................




そしてカレーの準備もそろそろ
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こいつに焼き色をつけて

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こんな感じでストックを..............



なんか洋食屋さんポイしごとが多いね...............
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  # by t-ibarakit | 2009-03-30 18:32 | お知らせ

ランチ

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3/30日より日替わりで(月〜金)
第一弾はチキンカツレツチーズ焼き

これにスープ ライス サラダ デザートがつきます

¥800 +¥100でコーヒー


ブログ見たでコーヒーサービス!



11:30~1:30(L.O)
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  # by t-ibarakit | 2009-03-30 02:05 | お知らせ

今週のディナー

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若鶏のテリーヌと
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ビーフシチュー


これに自家製のプチパンがつきます
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  # by t-ibarakit | 2009-03-30 01:57 | お知らせ

今週のディナー

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サーモンのマリネと
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ビーフシチューそして
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自家製のパンがつきます




ランチはもうちょっとお待ちくださいませ
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  # by t-ibarakit | 2009-03-23 13:19 | 今週の定食

ランチ再開準備中

そろそろランチが再開できそうなので.............



予定として

日替わり月〜金11:30~1:30L.Oで

ビーフカレー

ハンバーグ

ポークソテー

チキンカツレツチーズ焼き

ポークのトマトシチュー

これにスープ サラダ デザート(カレー以外はライスも)がついて

¥800

+¥100 でコーヒーつき



というのでいかがでしょう?



ブログ見たの一言でコーヒーサービスってことで



早ければ来週くらいからできるかと...............




またご報告します。
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  # by t-ibarakit | 2009-03-19 18:28 | お知らせ

オニオンコンソメスープ&キノコのマリネ サーロインステーキ

未曾有の不景気の中

皆様お越し下さいましてありがとうございます


という訳で

今週は感謝の気持ちを............





いやぁ

ステーキがごちそうって世代なもんですから.......


まず前菜
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入魂のコンソメにローストしたオニオンを加えて煮込んだスープと

キノコのマリネ


そして

サーロインステーキ
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グラム数は
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ということでこれに自家製のフランスパンがつきます


日〜木¥1800 金土¥2000で大特価提供中!(3/15~3/21)


ちなみに
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久しぶりに牛刀の出番が

そしてこんな風に
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厚手のフライパンで



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よい肉だと焼き色がきれいにつきます
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  # by t-ibarakit | 2009-03-15 01:39 | 今週の定食

そして更に

ソーセージリニューアル記念
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小さいのも作ったから

小皿コースに入れときます






ではまた
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  # by t-ibarakit | 2009-03-08 15:11 | お知らせ

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