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とりハツ&レバー 5月2日夜

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とりハツはピーマンとともに中華風 ハツ元も捨てずに一緒にがポイント。
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鶏レバーは血抜きしてからウスターソースとスパイスとブランデーで
ことことと汁気がなくなるまで。


酒のつまみにはとてもグー。

  by t-ibarakit | 2007-05-03 14:51 | 賄い

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